1 看标志 选购鱼油等保健食品时，首先看其包装上是否有卫生部批准的保健食品标志、保健食品批准文号(国产鱼油为卫食健字［ ］第 号，进口鱼油为卫进食健字［ ］第 号)。即看其是不是经过了卫生部的严格检验。还要看是否标注了有效期，是否已超过了有效期(有效期应在两年以内)。
2 看含量 鱼油制品的主要保健功效成分是DHA和EPA。从其成分标示表上看两种成分的总含量是多少mg(每千mg含DHA、EPA的含量)，含量越高，产品档次越高。
3 看颜色 较好的鱼油胶丸从外表看，光洁度好，晶莹剔透，色微黄，颗粒均匀。颜色发红、透明度不好或已呈浑浊的，胶囊中有杂质的质量差。
4 尝味道 好的鱼油有淡淡鱼腥味。凡有较强烈腥臭味、酸败味的，可能已被氧化，不能食用。
5 选品种 DHA含量与EPA含量比例为2.5(DHA)比1(EPA)以上的，适用于青少年学生改善记忆。而DHA和EPA含量均等或EPA含量高于DHA的，只适用于中老年人降血脂，青少年不宜食用 。
6 比价格 用零售价格除以产品中DHA、EPA总含量，计算出每克的价格，然后与同类产品进行价格比较，即可决定购买哪种鱼油更划算。
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健康贴士：保健品该怎么吃
......非常普遍，每餐都有豆腐、豆腐酱汤等豆制品。适用人群：动脉硬化、血脂高、脂肪肝的人群可以服用。经过高度提纯的卵磷脂，只是作为膳食补充剂服用。肥胖的患者，则不能单纯依赖卵磷脂降脂，而是应该在饮食调控、运动的基础上增加保健品，以获得满意的效果。选购：购买的时候认准“蓝草帽”保健食品的专用标志。有些胶囊的颜色呈黄红色，看起来漂亮，其实里面添加了苏丹红。食品替代建议：从蛋黄、黄豆等获取卵磷脂。营养学会推荐，每天食用100克豆制品。深海鱼油深海鱼油是从深海鱼类中提炼而成，提炼深海鱼油的鱼类一般有野生鲑鱼(又称三文鱼)、...
保健品进补不当适得其反
......与某些中、西药物同时服用确有禁忌。如含有人参的营养保健品不得与萝卜子、五灵脂等同用，服用人参时也不宜食用萝卜和喝茶。含甘草、鹿茸的营养品不宜长期与水杨酸类、甲磺丁脲等合用，易引起消化道溃疡；甘草、鹿茸与甲磺丁脲合用则降低后者的降血糖作用。为避免发生禁忌，应...
灵芝保健品和灵芝药品的区别
......也只有癌症辅助治疗作用，尚没有能够治疗癌症的灵芝类药物”据专家介绍，就有效成分而言，食品不测有效成分含量，只测有无微生物、重金属及化学残留物；保健食品虽测成分，但测定很粗，比如灵芝保健食品只粗测多糖总量，但三萜类抗癌成分的含量是不测的；只有药品是准确测定药用成分及其含量的，并对体现疗效的具体数值有明确的质量标准控制要求。专家指出，灵芝类药品的抗癌作用，需经评审和临床验证。即便是具有抗癌作用的灵芝类药品，目前也只有癌症辅助治疗作用，尚没有能够治疗癌症的灵芝类药物。比如根据国家药监部门批准的药品说明书内容，双灵...
保健食品的作用与特点
......，而降低的这些医疗费用，远远高于保健绿色食品的投入费用。保健食品的作用保健食品既不是七分功效三分毒、用于治疗疾病的药品，也不是普普通通用于充饥的食品,而是由天然营养成分和特殊活性物质所构成的、对人体具有某种或多种特定功能的食品。在这些保健食品中，有些是保护...
什么是保健品
......或“健康食品”，也称营养食品，德国称“改良食品”，日本先称“功能性食品”，1990年改为“特定保健用食品”，并纳入“特定营养食品”范畴。应该是1990年出现的吧？按照我们国家1996年3月颁布的《保健食品管理办法》中的规定，“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品”。从这个定义出发，应能说明以下几个问题。第一，它属于食品，但不是普通食品。应符合我国食品法规定的“食品应当无毒无害，符合应有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状”。第二，有适...