“低热”食品并不“神奇”
据美国《国际先驱论坛报》的最新报道，像海伦这样迷信“低热饮食”并没有科学依据。“低热量食品”绝非“神奇食品”，它的价格比普通食品更高，却不会创造“奇迹”，如果没有均衡饮食，根本不会达到减肥的效果。
最近几年，“低热量食品”在发达国家十分走俏，各种“低糖”、“低脂肪”、“低……”的食品在市场上大有“舍我其谁”的架势，但过度肥胖的现象却有增无减。健康专家指出，这是由于对“低热量食品”的不恰当选择和消费所致。
食品生产商推波助澜
为了投消费者所好，食品生产商总是大肆鼓吹其产品“低热量”。但调查显示，很多食品都是鱼目混珠、名不副实。根据通用的国际规定，若要被称为“低热量”食品，其所含热量值至少要比同类非低热量食品低30％。
高低搭配 减肥不累
在保证买到的是标准“低热量食品”后，下一步就是合理食用。以往似乎最有效的办法就是少吃乃至不吃。然而“减则减矣，美则不美”，这种做法催生了众多“病西施”。何况当今美食主义盛行，多少人能抵挡美食诱惑？
对于那些既想减肥，又不舍得放弃口福的人来说，新一代“低热量密度减肥法”无疑是最大的福音。它的秘诀是：不要单纯吃低热量食物，还可以伴吃高热量食物，高低巧妙搭配，降低“热量密度”，就可以让你在享受高热量美食的同时也不至于增肥。
“低热量密度减肥法”实际操作起来非常简单。举例来说，往饭里加些水果和蔬菜就能有效降低这顿饭的总体热量密度，至于加什么，随个人口味而定。麦片粥里放些草莓、苹果或香蕉；沙拉酱里放点豆瓣，然后用胡萝卜或芹菜杆蘸着吃。这样既能吃饱，热量密度又能降低，可谓一举两得，真正实现了“低热食品”的优势。
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